【青空レストラン】華漣オリーブオイル漬けのお取り寄せ｜長崎県諫早市の牡蠣【2月6日】

2月6日の青空レストランでは、長崎県諫早市の牡蠣の華蓮のオリーブオイル漬け教えてくれました。

 

華漣とは？

華漣とは長崎の諫早湾で育てられる、第1回かき日本一決定戦でグランプリを獲得した牡蠣です。

諫早湾は有明海の湾奥部に位置し、 山からの養分と豊富なプランクトンが混じりあう、牡蠣が育つのにすごくいい環境です。

さらに、厳選した幼貝1粒ずつを籠の中で手間暇かけて育てることで、甘くてプリプリとした牡蠣に育ちます。

 

華漣のオリーブオイル漬けは、華漣をオリーブオイルに漬けた一品です。

オイルに漬けることでうまみがより感じられ、さらにはオイルにも旨味が出るので、ペペロンチーノなどのパスタにしていただくと絶品です。

 

華漣のオリーブオイル漬けのお取り寄せ

華漣のオリーブオイル漬けは楽天やヤフーショッピングで諫早市のふるさと納税でお取り寄せできます。

 

まとめ

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。