2月20日の青空レストランでは、愛知県田原市の吉田畜産の保美豚を教えてくれました。
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保美豚とは?
保美豚とは、吉田畜産さんが、渥美半島で育てられている豚です。
健康な豚を育てることをモットーとされており、オレイン酸を多く含む麦や、整腸作用などが期待出来る乳酸菌、ビタミンやミネラルを含む卵由来のペプチドなど栄養バランスの良い飼料を与えられて育てられています。
さらには、太陽光や自然風が入る開放宿舎などストレスのない環境をつくることにこだわられています。
豚の脂が苦手な方でも食べられる、豚バラ肉や、ベーコン、豚ミンチなどが紹介されました。
保美豚のお取り寄せ
保美豚は楽天、ヤフーショッピング、Amazonなどの通販でお取り寄せできます。
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まとめ
めちゃくちゃ美味しそうですね。
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
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