10月2日の青空レストランでは、兵庫県香美町の上田畜産の但馬玄(たじまぐろ)を使用した、但馬玄とってもおいしい肉みそを教えてくれました。
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但馬玄とってもおいしい肉みそとは?
但馬玄は究極の但馬牛で、上田畜産さんが育てられている黒毛和牛です。
但馬牛のおいしさと、上質なまるでマグロの大トロのような口どけの良さが特徴で、但馬牛(たじまぐろ)と命名されました。
徹底的にストレスをかけないように育てられており、「ごま・そば・あわ」といった肉質をよくする餌で大切に育てられています。
但馬玄とってもおいしい肉みそのお取り寄せ
但馬玄とってもおいしい肉みそは通販でお取り寄せできます。
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まとめ
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
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