10月16日の青空レストランでは、千葉県富里市の与佐ヱ門の梨の王様「新高」を教えてくれました。
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梨の王様「新高」とは?
与佐ヱ門の梨は、「千葉なし味自慢コンテスト」で2010年最優秀賞である農林水産大臣賞を 受賞するなど高い品質の梨です。
番組で紹介された新高は、馬糞を使用した熟成堆肥づくりや普通は袋に入れて育てるところ、あえて袋に入れずに育てられています。
日の光に当てることで、より甘くおいしくなります。
新高はシャリシャリとした食感とあふれる果汁がポイント。
梨の王様「新高」のお取り寄せ
新高はAmazon、楽天、ヤフーショッピングなどの通販でお取り寄せできます。
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まとめ
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
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