2月12日の青空レストランでは、鹿児島県指宿市の、そら豆を教えてくれました。
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鹿児島県指宿のそらまめとは?
鹿児島県指宿市はそらまめの生産量日本一で、2000トン以上生産されています。
指宿のそらまめは寒さで甘くなるといわれており、早取りのものはクリーミーで、熟したものはホクホクの味わいが楽しめます。
ちなみに空に向かって実がなることから「空豆」と呼ばれるようになりました。
鮮度が落ちやすいので、できるだけ早く食べるのがおすすめ。
そらまめのお取り寄せ
鹿児島県指宿市のソラマメは楽天、Amazon、ヤフーショッピングでお取り寄せできます。
食べチョクでもお取り寄せできます。
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まとめ
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
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