2月12日の青空レストランでは、鹿児島県指宿市の、大丸鰹節の本枯れ節を教えてくれました。
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本枯れ節とは?
鹿児島県指宿市の大丸鰹節さんの本枯節が紹介されました。
最高級のかつお節の本枯れ節は名人が半年以上かけて作る逸品。
世界一かたい食べ物といわれており、風味とうま味、料亭でも使われるくらいの最高級品です。
本枯れ節のお取り寄せ
指宿鰹節の本枯れ節は通販でお取り寄せできます。
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まとめ
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
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