4月16日の青空レストランでは、高知県宿毛市の、生姜真鯛を教えてくれました。
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生姜真鯛とは？
山兆水産は地域に密着で地元の生産者さんと共に真鯛を育てている会社です。
生姜真鯛はその名の通り、真鯛のエサに地元名産の生姜をたっぷりと使っている真鯛です。
程よい脂の甘みとうま味のバランスにこだわりながらサッパリと魚が苦手な方にも食べやすくなっています。
生姜真鯛のお取り寄せ
生姜真鯛はAmazon、楽天、ヤフーショッピングなどの通販でお取り寄せできます。
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まとめ
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
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