【青空レストラン】キングなめこ(加茂農産)のお取り寄せ 福島県いわき市【9月24日】

9月24日の青空レストランでは、福島県いわき市の加茂農産のキングなめこを教えてくれました。

加茂農産のキングなめことは？

加茂農産さんはなめこ栽培一筋40年、福島県いわき市で自然に囲まれた環境でなめこを育てられています。

こだわりのなめこは、桜やブナなどの広葉樹を細かく砕いたオガ粉を主原料と、米ぬかやふすま、大豆などの天然由来の栄養成分で作られた菌床で、安全安心のなめこが栽培されています。

一般的な菌床栽培のなめこでは、収穫は1回だけですが、加茂農産のなめこは2回目の収穫があり、1番なめこよりも大きくて天然物に近い味わいに、これがキングなめこです。2番なめこのキングなめこの栽培は難しいとされていますが、名人のノウハウで美味しいキングなめこが育てられています。

キングなめこのお取り寄せ

加茂農産のキングなめこは楽天、Amazon、ヤフーショッピングなどの通販でお取り寄せできます。

栽培キットもあるので、お家でも育てることが可能です。

まとめ

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。