10月22日の青空レストランでは、千葉県山武市のサンバファームの、新生姜を教えてくれました。
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サンバファームの新生姜とは?
千葉県山武市のサンバファームでは、名人の松下さんが、年間およそ100品種の野菜を栽培しており、野菜好きな人がさらに楽しめる野菜や、野菜が好きになるきっかけになれる野菜を届けられています。
サンバファームでは、肥料作りにもこだわられており、出来るだけ近隣からの排出物を肥料の原料に活用されています。
山武市の黒ボク土壌は保水性に優れており、サンバファームの生姜は大きくてプリっとした見た目やみずみずしい良い香り、やわらかい食感が特徴です。
生姜はちみつ、ピリ辛生姜ちりめん、甘酢漬けやスープ、炊き込みご飯などにおすすめ。
サンバファームの新生姜のお取り寄せ
サンバファームの新生姜は食べチョクなどの通販でお取り寄せできます。
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まとめ
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
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