11月26日の青空レストランでは、鳥取県境港市の、かにみそバーニャカウダを教えてくれました。
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かにみそバーニャカウダとは?
鳥取県境港市は日本で有数の紅ズワイガニの水揚げ量を誇ります。
門永水産は境港市で様々なカニの加工を行っており、長年に渡り培ってきた加工の技術をいかし 素材にこだわり、作ったのがかにみそバーニャカウダでうs。
かにみその濃厚な旨みはそのままに、香り高いにんにくを合わせることで、ディップするお野菜のおいしさを引き出します。
「OMOTENASHI Selection2022年度第1期」 の金賞も受賞しており、今注目の一品。
かにみそバーニャカウダのお取り寄せ
かにみそバーニャカウダはAmazon、楽天、ヤフーショッピングなどの通販でお取り寄せできます。
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まとめ
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
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