【青空レストラン】凍りもちのお取り寄せ・通販 長野県大町市【1月28日】

1月28日の青空レストランでは、長野県大町市のきねつき凍りもちを教えてくれました。

凍りもちとは？

「凍りもち」は、昔は多くの家庭で作られていた保存食です。

ついたおもちを細長く切って、和紙に包んでワラやビニール紐で編み、2～3日ほど水に浸した後、寒中の軒下につるして、寒風にさらして凍みた状態のまま乾燥させたてつくられます。

そのままでも食べられますし、少し加熱すればとろとろのお餅になります。

栄養価も高くて消化も良いので病中病後の食事として、離乳食として昔から親しまれてきました。

凍りもちのお取り寄せ

凍りもちはAmazon、楽天、ヤフーショッピングなどの通販でお取り寄せできます。

まとめ

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。