【青空レストラン】女山大根のお取り寄せ・通販 佐賀県多久市【2月4日】

2月4日の青空レストランでは、佐賀県多久市の女山大根を教えてくれました。

 

女山大根とは？

多久伝統野菜の女山大根が紹介されました。

女山大根の特徴は色鮮やかな赤い色をしていること。葉と根に赤い色素のアントシアニン系のポリフェノールを含んでいます。

アントシアニンで抗酸化作用が高く、肉質も繊維質が緻密でかたく、糖度が高いのが特徴です。

 

女山大根のお取り寄せ

女山大根の種は通販などでお取り寄せできます。

 

多久市ふるさと情報館 幡船の里の直売所で買うことができます。

 

まとめ

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。