3月18日の青空レストランでは、宮城県気仙沼市のオイスターパテを教えてくれました。
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オイスターパテとは?
ヤマナカが手掛ける「オイスターパテ」は地元・宮城県が誇る海(牡蠣)と山(バター)の恵みをギュッと凝縮し仕上げられた一品。
宮城県産の牡蠣、蔵王山麓バター、秋保ワイナリーの白ワインを使用しており、バジルのかおりの後に旨味が広がります。
水産会社が他では真似できない商品を作りたい!と本気を出して作ったオイスターパテで、2021年宮城県水産加工品品評会の農林水産大臣賞に選ばれています。
オイスターパテのお取り寄せ
オイスターパテはAmazon、楽天、ヤフーショッピングでお取り寄せできます。
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まとめ
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
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