4月1日の青空レストランでは、佐賀県武雄市のたけおパクチーを教えてくれました。
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たけおパクチーとは?
たけおパクチーは佐賀県武雄市のブランドパクチーです。
レモングラスのブランド化に成功している武雄市で、名人はパクチーのブランド化に挑戦し、3年の研究を重ねた末に「たけおパクチー」のブランド化に成功しました。
たけおパクチーは、タイから直輸入した種を使用しており、ガツンと来るパクチー本来の香りがあるのに、エグミが少なく甘さが感じられるのが特徴。エグミの少なさとほのかな甘さは、海藻や牛糞など有機肥料を独自配合した有機栽培だからこそ成しえる味わいです。
また、寒い冬を明けた春のパクチーは絶品です。
たけおパクチーのお取り寄せ
江口農園のパクチーは楽天のふるさと納税でもお取り寄せできます。
たけおパクチーは食べチョクでお取り寄せできます。
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まとめ
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
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