【青空レストラン】小松菜のお取り寄せ・通販東京都江戸川区【4月15日】

2023年4月15日

4月15日の青空レストランでは、東京都江戸川区の小松菜を教えてくれました。

東京都江戸川区の小松菜とは？

小松菜は日本で有名な野菜の1つですが、中でも東京都江戸川区は小松菜の発祥の地と言われており、有数の生産地の1つでもあります。

なぜなら小松菜の名前の由来に秘密があり、江戸時代の徳川吉宗(または綱吉の説も)が、現在の東京都江戸川区小松川付近に鷹狩のために立ち寄った際に、青菜が入った雑煮を振舞われ、その青菜が美味しく気に入ったため、栽培地域の小松川村の名前を取って、小松菜と命名したと言われています。

江戸川区の小松菜は海に近いこともあって、ミネラルを多く含む土壌で育つため、旨味と甘味が強く、よりおいしいと言われています。

また、江戸川区の小松菜は生でも美味しくいただけるのもポイント。

江戸川特産　小松菜そば乾麺　3袋セット蕎麦蕎麦無添加無着色 3食分

江戸川区の小松菜はそばやキムチの加工品でお取り寄せできます。

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。

（株）日本農林社

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