9月23日の青空レストランでは、友近さんがゲストで、北海道上士幌町の、十勝ハーブ牛と塩だけで作ったコンビーフを教えてくれました。
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十勝ハーブ牛と塩だけで作ったコンビーフとは?
十勝ハーブ牛は黒毛和牛とホルスタインを掛け合わせた国産牛です。
黒毛和牛は脂のうま味があり、ホルスタインは赤身のうま味が特徴で、それら両方のいいところを持ち合わせています。餌に13種類のハーブを加えることで、赤身や脂身のポテンシャルを引き上げられています。
そんな十勝ハーブ牛と塩だけで作ったコンビーフが登場しました。
ごはんにのせてコンビーフ丼にしていただくと絶品。
十勝ハーブ牛と塩だけで作ったコンビーフのお取り寄せ
十勝ハーブ牛と塩だけで作ったコンビーフはAmazon、楽天、ヤフーショッピングなどの通販でお取り寄せできます。
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まとめ
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
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