【青空レストラン】上庄里芋のお取り寄せ・通販 福井県大野市【10月28日】

10月28日の青空レストランでは、IKKOさんがゲストで、福井県大野市の、上庄里芋を教えてくれました。

 

上庄里芋とは？

福井県東部の大野市では市全域で里芋が栽培されており、晩夏～秋にかけては寒暖の差が大きく、その温度差が作物を美味しくするといわれています。

上庄里芋は、大野市上庄地区で栽培される里芋の1つで、大野在来と呼ばれる在来系統の里芋です。

身が締まっていて煮込んでも煮崩れがないので、里芋の旨味をしっかり味わうことができます。

2017年に地理的表示のGIに認定されており、そのおいしさが認められています。

煮崩れにくいので、様々な里芋料理で楽しむことができます。

 

上庄里芋のお取り寄せ

上庄里芋は楽天、Amazon、ヤフーショッピングなどの通販でお取り寄せできます。

 

まとめ

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。