12月16日の青空レストランでは、マユリカのお二人がゲストで、石川県能美市の、加賀丸いもを教えてくれました。
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加賀丸いもとは?
加賀丸いもは、石川県の能美市や小松市で栽培されている、ブランドの山芋です。
男性の握りこぶしほどの大きさの大和芋で、長芋よりもネバネバ成分を多く含み、水分含有量が少なく、すりおろすと凄くもっちりとした粘りが特徴です。
とろろご飯にするのはもちろん、加賀丸いも100%でお好み焼きにしてもふわふわ・もちもちで小麦粉では味わえないお好み焼きになります。
加賀丸いものお取り寄せ
【新物】石川県能美市産 加賀丸いも 2023年度産 新物 3kg(6-9個)/5kg(9-14個) 贈答用 加賀野菜 クーポンあり マルイモ 丸イモ 冬 旬 野菜
加賀丸いもは、Amazon、楽天、ヤフーショッピングなどの通販でお取り寄せできます。
食べチョクでは加賀丸いも部会のページもありますので、そちらも要チェックです。
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まとめ
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
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