【青空レストラン】マダコのお取り寄せ・通販 千葉県いすみ市【3月16日】

3月16日の青空レストランでは、滝沢カレンさんがゲストで、千葉県いすみ市の、マダコを教えてくれました。

 

マダコとは？

千葉県いすみ市の太東・大原産真蛸は、明石のタコとならぶブランドダコです。

三陸沖から南下してきたマダコは、エビ、カニ、貝類など豊富な餌に恵まれる九十九里からいすみ沖で栄養を蓄え、冬に旬を迎えます。

 特に12月～1月に漁獲されたマダコは、柔らかく甘みがあり歯ごたえがよく、プロも認める味。

伝統的なたこつぼ漁はタコを傷つけない漁法で、傷がつかずにいきの良いタコが水揚げされます。

 

マダコのお取り寄せ

千葉県産のマダコは楽天やAmazon、ヤフーショッピングなどの通販でお取り寄せできます。

 

まとめ

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。