【青空レストラン】たけのこ旬一のお取り寄せ・通販 京都府京都市【4月20日】

4月20日の青空レストランでは、ペコパのお二人がゲストで、京都府京都市の、たけのこ旬一を教えてくれました。

 

たけのこ旬一とは？

京都府でブランド筍(たけのこ)として、「たけのこ旬一」の栽培を行う名人の田原さんが手がけています。

土づくりにこだわっており、有機質堆肥や料亭などから廃棄される魚介の出汁がらから作る自家製肥料、オリジナル配合のオーダーメイド有機肥料など、さまざまな肥料を組み合わせて使用しているのが特徴。

たけのこが地上に顔を出す前に収穫することで、えぐみがなく生でもいただけるほど。

うま味が詰まったたけのことなっています。

 

たけのこ旬一のお取り寄せ

たけのこ旬一は楽天やヤフーショッピング、Amazonなどの通販でお取り寄せできます。

 

まとめ

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。