【青空レストラン】但馬玄のビーフシチューのお取り寄せ｜たじまぐろ｜兵庫県香美町【10月2日】

10月2日の青空レストランでは、兵庫県香美町の上田畜産の但馬玄(たじまぐろ)を使った但馬玄うえだしんやのビーフシチュー教えてくれました。

 

但馬玄うえだしんやのビーフシチューとは？

上田畜産さんでは、松坂牛などの黒毛和牛のルーツと言われている但馬牛の良さに加え、マグロのようなコクがありながら、 あっさりとした味わいを備えた肉質の牛を但馬玄(たじまぐろ)と命名し、究極の但馬牛として新たなブランド牛を育てられています。

赤身の味が濃く、深みのある味わいながら口に入れた瞬間に溶け出すあっさりとした脂が特徴です。

 

但馬玄うえだしんやのビーフシチューは、名人うえだしんやさんが大切に育てた但馬玄がゴロっと入ったビーフシチュー。

但馬玄と野菜を約5時間煮込んだ究極のビーフシチューです。

 

但馬玄うえだしんやのビーフシチューのお取り寄せ

但馬玄のビーフシチューは通販でお取り寄せできます。

 

まとめ

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。