8月8日の青空レストランでは、福井県小浜市の壺之酢を使った、マグロのユッケの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【青空レストラン】壺之酢でマグロのユッケのレシピ【8月8日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
200
kcal青空レストランの壺之酢でマグロのユッケのレシピです。
Ingredients
マグロ 1さく
壺之酢
砂糖
しょうゆ
コチュジャン
卵黄
白ごま
Directions
- マグロはさいの目に切る。
- 器に壺之酢、砂糖、しょうゆ、ごま油、コチュジャンを加えて混ぜる。
- マグロに②をかけて和える。
- 器に中央をあけるように盛って、卵黄をのせて白ごまを振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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