8月8日の青空レストランでは、福井県小浜市の壺之酢を使った、酢ペアリブの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【青空レストラン】壺之酢でスペアリブのレシピ【8月8日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
700
kcal青空レストランの酢ペアリブのレシピです。
Ingredients
豚スペアリブ
壺之酢
こしょう
長ねぎ
にんにく
鷹の爪
水
白髪ねぎ
- タレ
壺之酢
醤油
砂糖
Directions
- 豚スペアリブに酢とこしょうで下味をつける。
- フライパンでこんがりと焼き色をつける。
- 長ねぎ、にんにく、鷹の爪、水を入れてひと煮立ちさせる。
- たれの材料を混ぜ合わせて③に加える。
- 落し蓋をして15分煮込んで、白髪ねぎをのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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