12月19日の青空レストランでは、広島県呉市の広甘藍(ひろかんらん)というキャベツの仲間を使った、回鍋肉の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【青空レストラン】回鍋肉のレシピ｜広甘藍(ひろかんらん)【12月19日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
600
kcal青空レストランの回鍋肉のレシピです。
Ingredients
ごま油
にんにく
豆板醤
赤ねぎ
豚バラ肉
広甘藍(ひろかんらん)
酒
甜麵醬
しょうゆ
Directions
- フライパンにごま油を熱し、みじん切りのにんにくを炒める。
- 豆板醤と赤ねぎを加えて炒める。
- 豚バラ肉を加え、広甘藍をたっぷりと加える。
- 酒、甜麵醬、醤油を混ぜたたれを加える。
- サッと炒めたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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