2月6日の青空レストランでは、長崎県諫早市の牡蠣、華蓮を使った、牡蠣のオリーブオイル漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【青空レストラン】華漣のオリーブオイル漬けのレシピ【2月6日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal青空レストランの華漣のオリーブオイル漬けのレシピです。
Ingredients
牡蠣(華漣)
唐辛子
にんにく
ローリエ
オリーブオイル
バジル
ブラックペッパー
Directions
- 牡蠣は蒸して乾燥させる。
- 唐辛子、にんにく、ローリエと一緒にオリーブオイルに漬け込む。
- バジルとブラックペッパーを加えて、1週間味をなじませる。
- 馴染んだら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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