2月13日の青空レストランでは、東京日本橋の神茂の手取りはんぺんを使った、エッグステーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【青空レストラン】手取りはんぺんのエッグステーキのレシピ【2月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal青空レストランのエッグステーキのレシピです。
Ingredients
手取りはんぺん 4枚
卵 4個
にんにく 2片
バター 20g
酒 50㏄
塩 少々
黒こしょう 少々
しょうゆ 少々
パセリ 少々
Directions
- 手取りはんぺんの中心をくり抜く。
- フライパンににんにくとバターを熱して、①を焼く。
片面が焼けたらひっくり返す。 - はんぺんの中心の穴に卵を入れて塩コショウを振る。
- 酒を加えてふたをして蒸し焼きにする。
- しょうゆを垂らして、器に盛り、パセリを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
Macaron ヤフー店
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