4月3日の青空レストランでは、熊本県熊本市の本ハマグリを使った、はまぐりの炊き込みご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【青空レストラン】ハマグリの炊き込みご飯のレシピ【4月3日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesCalories
500
kcal青空レストランのハマグリの炊き込みご飯のレシピです。
Ingredients
ハマグリ
ハマグリのだし
かつおだし
酒
しょうゆ
米
タケノコ
昆布
三つ葉
Directions
- お米を洗って30分ほど水を吸わせる。
- 炊飯器にお米とハマグリのだし、かつおだし、酒、しょうゆを加える。
- ハマグリの身とたけのこ、昆布、殻付きハマグリを入れる。
- 炊き上げたら、三つ葉を加えてさっくりと混ぜて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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