【青空レストラン】ムサカのレシピ｜ミルコロ【5月29日】

Directions

• 玉ねぎはみじん切りにする。
  フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
• 玉ねぎがしんなりとしたらひき肉を加えて炒める。
• トマト缶、コンソメ、オイスターソースで味付けをする。
• じゃがいもは皮をむいて薄切りにし、茹でるかレンジで竹串が通る程度にする。
• なすはヘタを取って輪切りにし、オリーブオイルで焼いておく。
• 卵とヨーグルトを混ぜたものをかける。
• 耐熱皿にじゃがいも、ナス、ミートソースを層になるように重ね、⑥を全体にかける。
• 300℃に余熱したオーブンで10分ほど焼いたら完成。