8月14日の青空レストランでは、京都府伊根町の岩牡蠣を使った、蒸しガキの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【青空レストラン】蒸しガキのレシピ｜岩牡蠣 夏珠【7月31日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal青空レストランの蒸しガキレシピです。
Ingredients
岩牡蠣
ねぎ
にんにく
青唐辛子
しょうゆ
Directions
- 岩ガキの殻をむく。
- ねぎとにんにくをみじん切りにして合わせる。
- 岩ガキに②と刻んだ青唐辛子をのせて、しょうゆをかける。
- 蒸気の上がった蒸し器に入れ、10分蒸しあげれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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