8月21日の青空レストランでは、山梨県北杜市の太陽のズッキーニを使った、ホームメードケチャップの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【青空レストラン】ホームメードケチャップのレシピ|太陽のズッキーニ【8月21日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
35
minutesCalories
004
kcal青空レストランのホームメードケチャップのレシピです。
Ingredients
ズッキーニ
トマト
玉ねぎ
塩
ピクリングスパイス
オレガノ
いちご
Directions
- ズッキーニをさいの目に切る。
トマトもさいの目に切る。
玉ねぎはみじん切りにする。 - 鍋にオリーブ油を入れ、玉ねぎ、トマトを加えて炒める。
- 塩を振って、ピクリングスパイスを加えてさらに炒める。
- ズッキーニをたっぷりと加える。
- オレガノを加えてさらに煮る。
- いちごを加えてふたをして煮る。
- ズッキーニスティックにたっぷりとかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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