【青空レストラン】麻婆たま麩のレシピ｜たま麩【12月11日】

Directions

• たま麸は6等分に切る。
  長ネギとにんにく、しょうがはみじん切りにする。青ネギは小口切りにする。
• フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、香りが出てきたら豆板醤を炒める。
• 豚肉と長ネギ加えて炒める。
• 鶏ガラスープとトマト缶を入れて煮る。
• 沸いてきたら調味料を入れて味付け、たま麸を１片ずつ入れて、くっつかない様に煮る。
• たま麸がしんなりとしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
• 器に盛り付け、青ネギをちらして完成。