12月11日の青空レストランでは、愛知県岡崎市のたま麩を使った、たま麩のお吸い物の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【青空レストラン】たま麩のお吸い物のレシピ｜たま麩【12月11日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
100
kcal青空レストランのたま麩のお吸い物のレシピです。
Ingredients
たま麩 4個
かつおだし 800㏄
酒 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
塩 小さじ1
かまぼこ 4切れ
青ねぎ 適量
Directions
- たま麩の後ろに箸で穴をたくさんあける。
- かつおだしに酒を加えて煮たてる。
- しょうゆ、塩で味を調える。
- 器にかまぼことだし汁を入れ、たま麩を浮かべて5分ほど待てば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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