8月27日の青空レストランでは、神奈川県鎌倉市で伝説の家政婦の志麻さんが、豚肉ソテー オクラのピクルスソースかけの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【青空レストラン】豚肉ソテー オクラのピクルスソースかけのレシピ 志麻さん【8月27日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal青空レストランの豚肉ソテー オクラのピクルスソースかけのレシピです。
Ingredients
豚ロース肉
- ピクルスソース
オクラ
トマト
酢 適量
塩 少々
黒こしょう
白ワイン
砂糖
ローリエ
唐辛子
Directions
- オクラは輪切りにして、トマトも刻む。
- フライパンに酢、塩、黒こしょう、白ワイン、砂糖、ローリエ、唐辛子を入れて煮立たせる。
- オクラとトマトを熱したソースに加えて火を止める。
- 豚ロース肉をソテーする。
- 豚肉にソースをかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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