11月12日の青空レストランでは、神奈川県三浦市の相模湾のアオリイカの新子を使った、イカチリの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【青空レストラン】イカチリのレシピ【11月12日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcal青空レストランのイカチリのレシピ。
Ingredients
アオリイカ
玉ねぎ
にんにく
しょうが
豆板醤
しょうゆ
砂糖
ケチャップ
Directions
- 玉ねぎをにんにく、しょうが、豆板醤でピリ辛に炒める。
- アオリイカを加えてさらに炒める。
- しょうゆ、砂糖、ケチャップを混ぜ合わせたものを加える。
- 水分を飛ばすように炒めたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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