1月28日の青空レストランでは、長野県北安曇郡小谷村の雪中キャベツを使った、雪中キャベツのメンチカツの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【青空レストラン】雪中キャベツのメンチカツのレシピ【1月28日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
600
kcal青空レストランの雪中キャベツのメンチカツのレシピ。
Ingredients
雪中キャベツ
牛ひき肉
塩
こしょう
卵
パン粉
揚げ油
Directions
- ボウルに牛ひき肉、塩、こしょう、卵、パン粉を加えて捏ねる。
- 刻んだ雪中キャベツを加えて混ぜ合わせる。
- 小判型に成形し、小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶす。
- 揚げ油でカラッと揚げれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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