2月25日の青空レストランでは、福島県耶麻郡北塩原村の会津山塩を使った、こづゆの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【青空レストラン】こづゆのレシピ 会津山塩【2月25日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal青空レストランのこづゆのレシピ。
Ingredients
ホタテの貝柱
しいたけ
にんじん
きくらげ
糸こんにゃく
里芋
会津山塩
白玉麩
絹さや
Directions
- ホタテの貝柱としいたけでだしを取る。
- にんじん、きくらげ、糸こんにゃく、里芋を加える。
- 会津山塩で味を調える。
- 白玉麩を加えて、煮えたら器に盛って絹さやを飾って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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