4月29日の青空レストランでは、栃木県宇都宮市のたけのこを使った、自家製メンマの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【青空レストラン】自家製メンマのレシピ【4月29日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal青空レストランの自家製メンマのレシピ。
Ingredients
たけのこの根元部分
砂糖
しょうゆ
オイスターソース
鷹の爪
山椒
Directions
- たけのこの根元の部分を薄切りにする。
- フライパンでサッと炒めてから、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、鷹の爪を加えて炒める。
- 山椒を仕上げに振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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