6月17日の青空レストランでは、沖縄県うるま市の島野菜を使った、ゴーヤー島とんチャンプルーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【青空レストラン】ゴーヤー島とんチャンプルーのレシピ【6月17日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcal青空レストランのゴーヤー島とんチャンプルーのレシピ。
Ingredients
ゴーヤー
島豆腐
島とん
ランチョンミート
卵
Directions
- ゴーヤーは種とワタを取り、スライスにする。
- 島豆腐は手でちぎって、フライパンで炒める。
炒めた豆腐はいったん取り出す。 - ゴーヤー、ランチョンミートを炒める。
- 具材を端に寄せて、空いたところに卵を加えてふわふわに炒める。
- 島とんを加えて味をつ加え、豆腐を戻し入れて絡めたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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