6月20日の嵐にしやがれでは、篠原涼子さんがゲストで、絶品テイクアウトグルメデスマッチとして、鍈輝の焼き鳥弁当を教えてくれましたので紹介します。
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鍈輝「焼鳥弁当」(東京・恵比寿)
焼き鳥店で初めてミシュランの星を獲得した鳥しきで修業した大将がやっているお店です。
脂ののったぼんじり、かしわ、つくね、ししとう、鶏そぼろをのせた焼き鳥弁当です。
焦げ目をつけることで開けた時に炭の香りがつくように考えられているそうです。
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まとめ
ぜひ食べてみたいと思います。
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