7月25日の嵐にしやがれでは、まいやんこと白石麻衣さんがゲストで、夏に食べたい麺デスマッチとして、スーパー焼きそばを教えてくれましたので紹介します。
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東京焼き麺スタンド「スーパー焼きそば」(東京・神保町)
究極の一品に仕上げられた焼きそばです。
中太麺の中華麺をいったん茹でて2~3時間寝かせてモチモチにします。
渦を巻きながら焼き上げて、大きめに切ったキャベツとかつお出汁しょうゆに漬け込んだ豚バラ肉。
丸鶏だしとしょうゆで味付けをした一品です。
まとめ
ぜひ食べてみたいと思います。
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