8月15日の嵐にしやがれでは、増田貴久さんとKing & Princeの岸優太さんがゲストで、町イタリアンデスマッチとして、ミラノ伝統の黄金のリゾットを教えてくれましたので紹介します。
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IL BALLOND’ORO「黄金のリゾット」(東京・恵比寿)
ミラノ伝統の黄金のリゾットを日本人の口に合うように作られた一品です。
新潟産のコシヒカリを使用し、生米を玉ねぎと白ワインで炒め、野菜で取ったスープにやサフランを加えた一品です。
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まとめ
ぜひ食べてみたいと思います。
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