10月31日の嵐にしやがれでは、小栗旬さんの大好物・旨辛デスマッチとして、タイ政府が認めたガパオライスを教えてくれましたので紹介します。
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アジアンタウン168「ガパオ」(東京・新橋)
タイ産の唐辛子を使ってピリッとした辛味が特徴。
鶏もも肉、オイスターソース、タイ産の薄口しょうゆ、ホーリーバジルを加えて、香りづけ。
ジャスミン米にかけて、目玉焼きをのせた一品です。
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まとめ
ぜひ食べてみたいと思います。
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