【嵐にしやがれ】麻婆丼｜味芳斎｜小栗旬・旨辛デスマッチ【10月31日】

10月31日の嵐にしやがれでは、小栗旬さんの大好物・旨辛デスマッチとして、麻婆丼を教えてくれましたので紹介します。

味芳斎「麻婆丼」(東京・大門)

全国丼グランプリ金賞の麻婆丼です。

豆板醤、しょうが、にんにくを炒めて、豚ひき肉、トーチ、山椒油を加えます。

豆腐を崩して、豆腐の水分を飛ばして香りを出して、風味を出した一品です。

まとめ

ぜひ食べてみたいと思います。