12月5日の嵐にしやがれでは、岡田将生さんと志尊淳さんが登場し、焼肉デスマッチとして、韓国人も認める冷麺を教えてくれましたので紹介します。
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本格韓国料理 チョンギワ新館「冷麺」(東京・赤坂)
ソウルの名店で修業した料理長が作る冷麺が絶品のお店です。
韓国から取り寄せたさつまいもの粉で作った麺を0.9mにカットし、冷水で締めることで弾力が増し増す。
ハラミやきゅうり、ゆで卵をのせ、特製スープをかけた一品です。
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まとめ
ぜひ食べてみたいと思います。
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