【有吉ゼミ】トマトのレアチーズケーキのレシピ｜氷川きよし【6月8日】

Directions

• クラッカーをポリ袋に入れて砕く。
• ドライトマトを粗みじん切りにして、バターと一緒に①に入れて混ぜ合わせる。
• ケーキの型の底に押し付けるように敷きつめて冷やし固める。
• トマトをミキサーでトロトロになるまで撹拌する。
• クリームチーズを3つの器に分けて、トマトペーストを入れないもの、大さじ1入れたもの、大さじ2入れたものの3種類を作る。
• ③にトマトの入れていないクリームチーズ、大さじ1入れたもの、大さじ2入れたものの順に中央から流し入れる。
  これでグラデーションになる。
• 冷蔵庫で1時間冷やす。
• ⑦の上にカラフルなミニトマトを並べる。
• ゼラチンを溶かしてミントを加え、⑧に流し入れる。
• 冷やし固まったら型を抜く。
• フルーツトマトなどで飾り付けをして完成。