【あさイチ】お餅で厚焼きパンケーキのレシピ｜餅ソース【4月21日】

Directions

• お餅を細かめに切って牛乳と一緒に耐熱ボウルに入れる。
• 600Wの電子レンジで3分加熱して、よく混ぜて餅ソースを作る。
• ホットケーキミックスを半量加えて、なじんだら卵を加える。
• 卵がなじんだら残りのホットケーキミックスを加えて、餅の粘りが感じられるくらいまで混ぜる。
• フライパンを弱火で温めて生地を流し入れ、蓋をして3分間蒸し焼きにする。
• 焼き色がついたらひっくり返し、さらに2分焼く。
• お皿に取り出し、電子レンジで1分加熱する。
• お好みでメイプルシロップなどをかけて完成。