7月13日のあさイチでは、アスパラ＆ミニトマト炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】アスパラとミニトマトの洋風炒めのレシピ｜料理酒オイル【7月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
200
kcalあさイチのアスパラ＆ミニトマト炒めのレシピです。
Ingredients
ミニトマト 6個
しめじ 50g
グリーンアスパラガス 4本
サラダ油 大さじ1
にんにく(粗みじん切り) 1片分
塩 ひとつまみ
こしょう 少々
レモン(くし形) お好みで
- 料理酒オイル
酒 160ml
サラダ油 40ml
Directions
- ミニトマトは半分に、しめじはほぐし、アスパラは根元を切り分けて斜め薄切りにする。
- サラダ油を熱してにんにくを香りが立つまで炒める。
- ミニトマトを加えて火にかけ、しめじ、アスパラを加える。
- 料理酒オイルを大さじ2～3回しかけて、1分間そのまま火にかける。
- 塩こしょうを振って、上下を返す。
- 器に盛ってレモンを添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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