【あさイチ】鶏ささみサーモンロールのレシピ【7月16日】

Directions

• 鶏ささみは筋を取り除き、塩こしょうを振り、冷蔵庫で20分休ませる。
• 塩ざけにミックスハーブとガーリックパウダーを両面に振る。
• ラップ30×45㎝を2枚を少し重ねておく。
• 焼きのりはささみの幅に切る。
• ラップの手前の端にのせ、のり→ささみ→のり→サーモン→のり→ささみの順に重ねて、海苔巻きのように巻く。
  両端を結び、余りは切り取る。
• 沸騰したお湯で弱火でふたをして1分30秒茹でる。
  余熱で8～10分火を通し、ラップのまま輪切りにする。
• ミニトマトは半分に切り、ピーマンは輪切り、アボカドはさいの目に切り、枝豆はサヤから出す。
  みょうがと青じそを加えて、【A】で和える。
• お皿に彩りよく盛って完成。