【あさイチ】餃子の皮でフラミッシュのレシピ【8月4日】

Directions

• ねぎを小口切りにして、フライパンにバターを熱してねぎを炒める。
  塩をひとつまみ加えて、弱火で5分くらいじっくりと炒める。
  炒めたら器に取り出し粗熱を取る。
• 餃子の皮を中心に1枚置いて、水を少し付けて中心とは1㎝ほど重ねて花びらのように並べる。隣どおしは半分重ねるようにする。
  ラップかぶせて、上から押さえてしっかりと接着する。
• フライパンにのせて弱火で薄く焼き色がつくまで約2分焼く。
  上下を返してさらに1分焼く。
• ボウルに卵、生クリーム、牛乳、カレー粉を加えて混ぜる。
• ソーセージは5mm厚さに切り、かぼちゃは5mm厚さに切って600Wの電子レンジで2分加熱する。
• 直径16cmほどの丸型の型の内側にバターを塗っておく。
• 皮が温かいうちに、ぬれ布巾などで型に沿わせて押し込む。
• 炒めたねぎを敷き詰めて、ウインナー、かぼちゃ、コーンを散らす。
  カマンベールチーズを8等分して加える。
  卵液を流し入れ、粉チーズを振りかける。
• 200℃のオーブンで20分焼いて、粗熱を取ってから切れば完成。