【あさイチ】ゴーヤーのサンラータン(酸辣湯)のレシピ【8月18日】

Directions

• ゴーヤーは種とワタを除き薄切りにする。
• 玉ねぎは繊維を断つように薄切りにする。
• 中華スープを表示通りに溶いたものを鍋に入れ、ゴーヤーと玉ねぎを加える。
• 酒と塩を加えて味を調える。
  こしょうをたっぷりと振る。
• 強めの中火でひと煮立ちさせる。
• 卵は白身が残る程度にゆるく溶いて、火を止めてから回し入れてひと混ぜする。
• 酢とレモン汁を加えて優しく混ぜ合わせたら完成。